在餐飲投資行業中,有形無形的存在著這樣的鄙視鏈,高端餐飲投資者看不起除了他同水平一下的所有餐飲項目,中端餐飲投資者看不起的大眾餐飲項目,大眾看不起小眾的,小眾的看不起生活餐飲,生態中有食物鏈,所有投資行業也都有鄙視鏈,不僅僅是餐飲這個行業,嘀哩兔奶茶一直將品牌的定位,定位在為廣大消費者提供健康美味實惠的美食產品,主要面對消費人群就是大眾消費者。
可能從這里看,嘀哩兔奶茶加盟這個項目是在這條鄙視鏈的中下部分,如果一個投資者好面子,因為嘀哩兔奶茶所處在鄙視鏈的位置,就放棄選擇一鳴加盟這個項目,那么他就是錯失了一個非常優秀的投資項目,選擇一鳴不僅投資啟動資金少,品牌基礎扎實,市場受眾廣,品牌利潤高,風險低,錯過一鳴就是錯過唾手可得的財富。
從這個鄙視鏈上看,高端餐飲是王者,選擇高端餐飲聽著有面,看著店鋪的規模和裝修華麗,投資者臉上也有面,但是不是所有投資者都適合經營一個大型的餐飲項目,也不是每一個人的資金都能滿足高端餐飲項目的投資,最重要的是國家政策下,高端餐飲逐漸走下坡路,如果不是家里有礦的投資者,就不要輕易選擇高端餐飲投資項目。
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